Torta de Frango Rápida

Nossa! Maria Beatriz nem nasceu e eu já ando sem tempo algum para o meu espaço aqui... rsrs... tenho cozinhado bastante mas esqueço-me de tirar fotos e atualizar o blog.
Mas hoje vou posta uma receita pratica e rápida de uma Torta de Frango.

Massa:
- 1 xícara de trigo;
- 2 ovos;
- 1 xicara de leite;
- uma pitada de sal;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 colher de café de fermento;
- 1 colher de café de queijo parmesão.
BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR.

Recheio:
- 300 g de peito de frango desfiado(usei sassami);
- meia lata de milho verde;
- meia lata de ervilha;
- 1 tomate;
- cheiro verde à gosto;
- azeitonas à gosto;
- creme de leite ou requeijão.
Refogue tudo e depois monte a torta. Derrame metade da massa na assadeira, coloque o recheio e despeje o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido 180° por 45 minutos (mas depende do forno). É só servir!

Risólis

Após umas férias prolongadas, estou de volta com um lanche delicioso... risolis de carne! Para quem nao sabe, estou grávida de 4 meses e esses dias estava atrás de receitas práticas e gostosas e encontrei essa no site www.tudogostoso.com.br.

Risolis
 Ingredientes:
- 2 copos de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 colher (chá) de sal ou metade de um tablete de caldo de galinha;
- 2 copos de farinha de trigo


Modo de fazer:
Ferva o leite, a manteiga e o sal. Quando levantar fervura jogar de uma vez os 2 copos de farinha. Espere esfriar um pouco para nao queimar a mão. Sovar bem a massa. Estique a massa em cima da pai (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto. Feche os risolis e passe no ovo batido e farinha de rosca. Frite e bom apetite! Rende até 20 risólis.


Com essa receita você pode fazer coxinhas, enroladinhos, e tudo com o recheio que preferir.

Bebêchila!!

Olá amigos!! Apareciiii!! rsrs... e estou de volta com uma dica ótima! Vamos participar???

http://www.agrandediferenca.com/2011/01/sorteio-bebechila.html

Beijos e volto em breve com novas receitas.
Ahhh, estou grávidaaaaaaaaaa!! O sonho de Deus se realiza na minha vida e na vida do meu esposo. Obrigada Senhor por esse milagre na minha família.

Decoupagem Especial Natal!

Hoje vou postar umas decoupagens em caixas de MDF para o Natal... são os presentes de alguns amigos e parentes que eu mesma estou fazendo. \o/ Sinta-se honrado se você for escolhido \o/ !!

Filé de Tilápia

Boa tarde amigos!
Hojé é feriado da Proclamação da República, fizemos um almoço em família delicioso. Prato especial Filé de Tilápia assado com batatas... e para complementar fiz ainda uma carne ao molho madeira. Minha cunhada fez o arroz e a sobremesa que agradaram muito nossos convidados.

Filé de Tilápia assado

- 1,5 Kg de filé de Tilápia (peça inteira do filé com o couro);
- Alho e sal à gosto;
- Pimenta do reino, cominho, louro em pó, e outro temperos que preferir;
- 1 tomate;
- 1 cebola;
- Cheiro verde;
- Shoyou;
- Limão;
- Batatas cortadas em meia lua;

Modo de preparo:
Tempere os filés com limão, alho, sal (cuidado com o sal por causa do shoyou), os temperos, tomate picado, cebola e cheiro verde. Deixe no tempero por 1 hora. Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque os peixes, coloque as batatas cortadas e cubra com papel alumínio. Leve ao fornor por mais ou menos 1 hora e meia, mas dê sempre uma olhadinha e cuidado para o peixe não desmanchar.
Sirva com arroz branco, salada de sua preferência e bom apetite! 

Artesanatos



Pessoas amigas, não sei se todos sabem, mas perdi minha mãezinha há quase 3 meses (http://deliciaseartesdani.blogspot.com/2010/08/luto-que-dor-e-essa.html)... nesse tempo, muitas coisas aconteceram na minha vida, e comecei a fazer aulas de artesanato, algo que tem servido de terapia para mim. Vou postar algumas fotos do que já fiz. Espero que gostem!



enquanto trabalho, maridão tira fotos hehe



De volta.... com bobó de camarão \o/

Olá, queridos amigos...

após quase 3 meses sem postar, aqui estou de volta... peço desculpas por nao dar mais notícias, é que nesses quase 3 meses minha vida mudou quase que radicalmente. Tenho tido uma vida muito corrida, porém cozinhado bastante, pois agora meu paizinho almoça e janta na minha casa todos dos dias. Na correria me esqueço de tirar fotos dos pratos.

Há umas 2 semanas atrás papai viajou e quando chegou fiz um prato especial, bobó de camarão, afinal Marido e Papai gostam muito.

Essa receita peguei do blog http://traineedecozinheira.blogspot.com/2009/10/bobo-de-camarao.html , testei e aprovei.

Bobó de camarão

Ingredientes:

1 kg de camarão fresco limpo (reserve um pouco da cabeça e da casca)
300g de mandioca
4 tomates sem pele e sem semente

1/2 xícara de camarão 7 barbas (na receita original é camarão seco, mas o 7 barbas ficou mara!!!)

1 cebola média
2 dentes de alho

1/2 xícara de salsinha

1/2 xícara de coentro
1 litro de leite de coco
1/4 de xícara de azeite de oliva
1/4 de xícara de azeite de dendê (eu usei 2 colheres de sopa)

2 pimentas de moça fatiadas finamente e sem sementes

1 tablete de caldo de camarão

Sal à gosto

Modo de fazer

Cozinhar a mandioca com bastante água e com as cabeças e cascas do camarão limpo.

Bata no liquidificador o leite de coco, a cebola, os tomates, o camarão seco, os alhos, a salsinha, coentro e os azeites. Ferva essa mistura em fogo baixo por uns 10 minutos.

Enquanto isso bata a mandioca com um pouco da água até ficar um creme não muito grosso, sugiro ir colocando a água aos poucos e ir testando, eu prefiro mais ralo. Junte com o outro creme e a pimenta dedo-de-moça.

Deixe ferver ferver para apurar os sabores, depois de bem cozido acrescente os camarões e cozinhe por mais 8 minutos. Polvilhe com salsa e o coentro e sirva com arroz e batata palha. Um saladinha verde também acompanha mto bem :D

BOM APETITE!