Coxinha da Asa

Bom dia amigos!
Hoje vou postar uma receita que meu marido, e meus 2 sobrinhos tortos (Theus e João) adoram:
coxinha da asa assada no forno com rodelas de cebola e batata.

Coxinha da asa assada no forno

- 1 kg de coxinha da asa;
- 2 alhos picados ou amassados;
- shoyo;
- um pouquinho de sal (se vc temperar de um dia para o outro nao precisa de sal, por causa do shoyo);
- pimenta do reino;
- salsa desidratada;
- 1 ou 2 cebolas (depende do seu gosto);
- 2 batatas médias;

Tempere a coxinha da asa com os temperos e deixe 15 minutos. Após os 15 minutos coloque a coxinha já temperada, as batatas cortadas em rodelas grossas ou meia lua e as cebolas também cortadas em rodelas grossas em uma forma quadrada ou redonda. Coloque no forno pré-aquecido e deixe de 1hora e meia a 2 horas, depende do seu forno, até dourar. E pronto!

Pudim de Sorvete

Essa receita vai especialmente para a Dinda Déia, que está com verme e precisa alimentá-los hahaha , brincadeirinha.. aliás Déia, essa receita vai em homenagem à nossa linda amizade... Somos amigas/irmãs... Deus me deu vc como amiga na medida certa... me entende, me dá conselhos e ainda me pede sobrinhos hahaha ai que lindo issooo!!

Pudim de Sorvete

1º creme

- 3 gemas

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)

Colocar no fogo e mexer até formar um creme grosso (acho que uns 7 ou 8 minutos). Enquanto esfria esse faça o creme abaixo.

2º Creme

- 3 claras

- 3 colheres de açúcar

- 1 lata de creme de leite

Num refratário ou outro recipiente juntar os 3 ingredientes e misturar bem. Misture com o 1º creme e reserve.

Em outra panela faça uma calda com 3 colheres de chocolate em pó e um pouco de água e açúcar. Coloque na forma de pudim (em volta dela também). Coloque a mistura feita com os dois cremes e deixe no congelador de 2 a 6 horas (depende da potencia da sua geladeira).

Bom proveito!!