Ingredientes:
- 700g de miolo da agulha cortada em cubos;
- Alho e temperos à gosto;
- 1 cubo de caldo de carne;
- Champignom;
- 2 Batatas.
Temperei a carne com alho, pimenta do reino, cominho em pó, louro em pó, manjericão fresco. Não coloquei sal, pois no cozimento coloquei caldo de carne. Deixei no tempero por mais ou menos 1 hora.
Frite bem a carne na panela de pressão, acrescente cebola e o caldo de carne, 2 ou 3 copos de água, feche na pressão e deixe cozinhar por 30 minutos.
O caldo vai estar grosso, acrescente as batatas cortadas deixe cozinhar até amolecer. Adicione o champignom e cheiro verde.
Servi com arroz branco, feijão e salada verde :D
