Batata Gratinada

Hoje almoçamos na casa do meu irmão e como acompanhamento fiz uma batata gratinada, fácil, rápida e muitoooo saborosa!

Ingredientes:
- 6 batas médias;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 3 colheres de requeijão;
- sal, orégano e manjericão à gosto.


Modo de fazer:
- Cozinhe as batatas até ficarem ao dente (após levantar fervura, deixei-as cozinhando por 8 minutos em fogo alto);
- Enquanto cozinha, coloque misture num pote separado creme de leite e o requeijão (se preferir pode fazer molho branco)e adicione sal nessa mistura.

Dica: cuidado para o creme não borbulhar muito no forno, pois pode azedar o creme de leite.
Outra coisa que usei hoje e deu um sabor diferenciado foram 3 gostas de mostarda que adicionei na mistura do creme de leite e requeijão.

Bom almoço!

Salada de Rúcula, Tomate Seco e queijo nozinho!

Bom dia amigos! Sábado (29-05-10) foi niver do meu marido e do meu irmao (é os dois fazem aniversário no mesmo dia!). Fizemos um churrasquinho e eu fiz uma salada de rúcula com tomate seco e queijo nozinho e ainda incrementei com uns pedaços de alface... uma delícia!

- 1 maço de rúcula;

- 150 g de tomate seco;

- 150 g de queijo nozinho;

- orégano, alecrim, ervas de sua preferencia;

- alguns pedaços de alface;

Em um refratário coloque as rúculas já lavadas (inteira ou picotadas), umas folinhas de alface também picotadas, coloque o tomate seco por cima. Por último passe o queijo nozinho nas ervas de sua preferência e jogue por cima da salada. A quantidade tanto do tomate seco quanto da rúcula é de sua preferência. Bom apetite! Ah, PARABÉNS AO MEU MARIDO LINDO!! E PARABÉNS AO MEU IRMAO NÉ QUE APRESENTOU MEU MARIDO PARA MIM!!